核桃雕塑的題材范圍較廣，舉凡與該核桃雕塑的地理特征、歷史沿革、民間傳說、風俗習慣、文化藝術、各行各業的杰出人物等有關聯者皆可創作并建立，有的甚至與此無關者，但能起到美化核桃雕塑給人以審美價值者也可以采用。
它們往往以形象的語言，用象征和寓意的手法揭示出某個特定環境和建筑物的主題。它們也有很豐富的思想內涵，比較大的體量，也需要在所處的環境空間中占據顯要的甚至主導的位置，發揮統率和聚焦的作用。如橫店紅軍長征博覽城是迄今為止全國規模最大的、以紅軍長征為主題的特大型綜合性景觀。