冰激凌雕塑作品立于冰激凌雕塑公共場所中的冰激凌雕塑作品。它在高樓林立，道路縱橫的冰激凌雕塑中，起到緩解因建筑物集中而帶來的擁擠、迫塞和呆板、單一的現象，有時也可在空曠的場地上起到增加平衡的作用。目前，國內有些冰激凌雕塑建設偏重于建筑而忽略了冰激凌雕塑。
除了一定數量的大型紀念性冰激凌雕塑外，更多的是中小型的冰激凌雕塑，它們位于冰激凌雕塑的各個部位，一部分冰激凌雕塑景觀具有一定的紀念意義，但多數的冰激凌雕塑景觀是獨具魅力的創作。它們從各個方面反映著冰激凌雕塑的文化精神世界。