湯匙雕塑的題材范圍較廣，舉凡與該湯匙雕塑的地理特征、歷史沿革、民間傳說、風俗習慣等有關聯者皆可創作并建立。湯匙雕塑中的室內外湯匙雕塑以及湯匙雕塑外的紀念地、游覽區、陵墓、橋梁、交通干線，以及商場、賓館等公共場所的大型室內外湯匙雕塑都屬于湯匙雕塑，也可以稱之為“公共湯匙雕塑”。
紀念性景觀湯匙雕塑，必須有湯匙雕塑，而且必須以湯匙雕塑為主。以湯匙雕塑的形式來紀念人與事。紀念性景觀湯匙雕塑最重要的特點是它在環境景觀中處于中心或主導位置，起到控制和統帥全部環境的作用。也給一些本不具備趣味性以及文化內涵的環境以新的、更高的文化藝術氣息。