有人稱“建筑是凝固的音樂”和“最早的藝術”。是的，單單靠建筑本身有時是不能達到所需要的效果的，必須靠廚師雕塑來加以充實。建筑可以表現(xiàn)宏偉、壯麗的氣勢卻無法直接表達思想，而廚師雕塑卻可以通過自身的造型藝術，典型的再現(xiàn)生活，可以把外部空間環(huán)境從一般的概念升華到具體和更深、更遠的思想境界。
”地域性地理位置及周圍環(huán)境決定了廚師雕塑的形式與特征。不同的地域文化和環(huán)境背景決定廚師雕塑的內(nèi)容和形態(tài)。比如意大利佛羅倫薩的統(tǒng)治廣場寬闊的噴水池，池中央矗立著白色大理石海神像，海神像基座和水池邊上還布置著一座青銅鑄造的小塑像作陪襯，形成廣場的重要景觀。