奮斗和節(jié)節(jié)高升。油菜花的頑強(qiáng)生長和向上發(fā)展的特性象征著不懈的努力和事業(yè)的成功。無私奉獻(xiàn)。油菜花代表志愿者的無私奉獻(xiàn)精神。此外，菜花還象征著不浮夸的愛、對愛情的渴望和期待。菜花，又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍(lán)的變種。

原地中海沿岸，其產(chǎn)品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的蔬菜，菜花生育習(xí)性喜冷涼，屬半耐寒蔬菜，它的耐熱耐寒能力均不如結(jié)球甘藍(lán)，既不耐高溫干旱，亦不耐霜凍。

菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。菜花富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高溫烹調(diào)，也不適合水煮。生育適溫比較狹窄，栽培上對環(huán)境條件要求比較嚴(yán)格，這主要是由菜花的植物學(xué)特征決定的。