在基督教文學(xué)圣喬治屠龍的故事中，惡龍得知堡主的女兒十分美麗善良，便威逼堡主要將其女兒作為祭品獻(xiàn)給它，就在惡龍準(zhǔn)備接收這份“祭品”時(shí)，上帝的騎士圣喬治以主之名突然出現(xiàn)，他騎著戰(zhàn)馬（通常是白色）鏟除極其兇殘的惡龍，在與惡龍搏斗的同時(shí)，龍血漸漸在地上形成一個(gè)十字形。

在這些騎士傳奇中，戰(zhàn)馬是騎士勇敢、高尚品質(zhì)的代表。由于基督教統(tǒng)治著中世紀(jì)的西歐，所以基督教文學(xué)中，戰(zhàn)馬有時(shí)也作為上帝使者的坐騎而出現(xiàn)。戰(zhàn)馬象征著貴族男性的勇敢和征服。在中世紀(jì)文學(xué)中，貴族騎士或上帝使者常常騎著戰(zhàn)馬，征戰(zhàn)冒險(xiǎn)，拯救弱者，為民除害，懲惡揚(yáng)善，弘揚(yáng)勇敢和正義。